Συνταγή για πουτίγκα μπανάνας Magnolia Bakery – Μοντέρνο μέλι

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας! Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!

Κάθε φορά που επισκεπτόμαστε τη Νέα Υόρκη, πηγαίνουμε κατευθείαν στο Magnolia Bakery για τη διάσημη πουτίγκα μπανάνας. Η πρώτη φορά που το δοκίμασα ήταν όταν ήμουν έγκυος στο δεύτερο παιδί μας… έτσι ήταν πριν από περίπου 20 χρόνια! Δεν μπορούσα να κρατήσω τίποτα κάτω, αλλά ο αδερφός μου μου είπε ότι η πουτίγκα μπανάνας μπορεί να κάνει το κόλπο. Είχε δίκιο και από τότε έχω κολλήσει!

Ο αδερφός μου, ο Τζεφ, ζούσε στην καρδιά της Νέας Υόρκης για χρόνια. Δούλευε στο Finance και η γυναίκα του, Christeena, πρωταγωνιστούσε στο Broadway (μπορεί να την έχετε δει να παίζει τον ρόλο της Cosette και της Eponine στο Les Miserables ή της Glinda στο Wicked). Μας άρεσε να βγαίνουμε έξω και να τους επισκεφτούμε στη Νέα Υόρκη και μία από τις νούμερο ένα προτεραιότητες ήταν να δοκιμάσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο φαγητό. Θα μας έδειχναν όλα τα καλύτερα μέρη για φαγητό στη Νέα Υόρκη! Έτσι ερωτεύτηκα το Levain Bakery και τους μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας.

Αφού δοκίμασα την πουτίγκα μπανάνας της Magnolia Bakery, ήθελα να την φτιάξω στο σπίτι στην Αριζόνα. Ευτυχώς, το Magnolia Bakery μοιράστηκε την πολυπόθητη συνταγή του και είναι πιο εύκολο από όσο φαντάζεστε! Τώρα μπορείτε να το φτιάξετε στην άνεση του σπιτιού σας για ένα κλάσμα της τιμής!

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας!  Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!

Ποια συστατικά περιέχει η συνταγή πουτίγκας μπανάνας του Magnolia Bakery;

Υπάρχουν μόνο 6 υλικά σε αυτή τη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας!

  1. Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  2. Στιγμιαία πουτίγκα βανίλιας
  3. Παγωμένο Νερό
  4. Κρέμα γάλακτος
  5. Φρέσκες μπανάνες
  6. Nilla Wafers

Προτείνω τη χρήση πουτίγκας βανίλιας με επωνυμία JELLO και γκοφρέτες Nilla Nabisco. Έχω δοκιμάσει πολλές γενικές μάρκες Nilla Wafers και απλώς θρυμματίζονται και καταρρέουν.

Αν θέλετε να φτιάξετε λίγη ψίχα γκοφρέτας Nilla για να τα πασπαλίσετε στην κορυφή της πουτίγκας μπανάνας, απλά τοποθετήστε 6-8 γκοφρέτες Nilla σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο και αλέστε τις. Πασπαλίζουμε από πάνω ως γαρνιτούρα.

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας!  Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!

Πώς να φτιάξετε πουτίγκα μπανάνας:

  1. Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το ζαχαρούχο γάλα και το νερό μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το JELLO Vanilla Instant Pudding και ανακατέψτε μέχρι να γίνει τελείως λείο, κάτι που θα διαρκέσει περίπου δύο λεπτά. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον μία ώρα.
  2. Σε ένα μίξερ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
  3. Προσθέστε το παγωμένο μείγμα της πουτίγκαςμια μπάλα τη φορά, μέχρι να ενωθεί.
  4. Για τη συναρμολόγηση, χρησιμοποιήστε ένα μπολ μικροσκοπικών ή φαρδύ γυάλινο μπολ ή ατομικά γυάλινα μπολ σερβιρίσματος ή ποτήρια. Θα προτείνω μερικά στοιχεία παρακάτω.
  5. Απλώνουμε το μείγμα της πουτίγκας στον πάτο του ταψιού και μετά ακολουθεί με μια στρώση μπισκότα και μια στρώση μπανάνες κομμένες σε φέτες και επαναλαμβάνεις. Γαρνίρετε με περισσότερο μείγμα φρέσκιας πουτίγκας σαντιγί και κράμπλ Nilla Wafer.
  6. Σκεπάζουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες. Τα μπισκότα πρέπει να είναι τρυφερά και μαλακά.

Εδώ είναι μερικά εργαλεία ψησίματος για την παρασκευή πουτίγκας μπανάνας:

Δημοφιλείς ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΠΑΝΑΝΑΣ:

Σοκολατένιο ψωμί μπανάνας

Υγρό ψωμί μπανάνας

Κέικ μπανάνας με κρέμα τυριού Frosting

Κέικ σοκολάτας μπανάνας με σοκολάτα Nutella Frosting

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας!  Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!  Σπιτική συνταγή πουτίγκας μπανάνας

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας!  Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!

Συνταγή πουτίγκας μπανάνας Magnolia Bakery

Modern Honey® – www.modernhoney.com

Η πουτίγκα μπανάνας Famous Magnolia Bakery είναι η καλύτερη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας! Αυτό το εμβληματικό NYC Bakery είναι γνωστό για την πουτίγκα μπανάνας του και μοιράζομαι τη διάσημη συνταγή για πουτίγκα μπανάνας μαζί σας!

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανός

Συστατικά

  • (1) κουτάκι 14 ουγγιών Ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • 1 ½ φλιτζάνια Παγωμένο Νερό
  • (1) 3,4 ουγγιές συσκ. Στιγμιαίο Μίγμα Πουτίγκας Βανίλιας (μάρκα JELLO)
  • 3 φλιτζάνια Κρέμα γάλακτος
  • (1) Κουτί 11 ουγγιών Nilla Wafers
  • 4 έως 5 Μπανάνες (κομμένο φέτες)

Οδηγίες

  • Σε ένα μίξερ με ένα σύρμα, χτυπήστε το ζαχαρούχο γάλα και το νερό μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε το μείγμα της πουτίγκας και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να μην μείνουν σβώλοι, περίπου δύο λεπτά. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

  • Σε ένα μίξερ με ένα σύρμα, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Προσέξτε να μην χτυπήσετε υπερβολικά.

  • Με το μίξερ να λειτουργεί σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε το παγωμένο μείγμα της πουτίγκας, μια κουταλιά κάθε φορά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να μην μείνουν ραβδώσεις πουτίγκας.

  • Για τη συναρμολόγηση, επιλέξτε ένα μπολ μικροσκοπικών ή ένα φαρδύ γυάλινο μπολ ή μεμονωμένα μπολ σερβιρίσματος.

  • Αφήνουμε στην άκρη 6-8 μπισκότα για γαρνίρισμα. Απλώστε το ¼ του μείγματος της πουτίγκας στον πάτο του γυάλινου σκεύους. Στρώνουμε ⅓ από τα μπισκότα και μετά ⅓ από τις μπανάνες (αρκεί να καλύψει τη στρώση). Επαναλάβετε τη διαδικασία στρώσης. Τελειώνουμε με την τελευταία στρώση του μείγματος κρέμας πουτίγκας.

  • Σκεπάζουμε καλά με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 4-6 ώρες. Τα μπισκότα πρέπει να είναι μαλακά και τρυφερά όταν τα τρυπάμε με ένα μαχαίρι. Αυτή η πουτίγκα μπανάνας σερβίρεται καλύτερα μέσα σε 8 ώρες από τη συναρμολόγηση.

Για να φτιάξετε μια γαρνιτούρα Nilla Wafer:

Σημειώσεις

Για να μην μαυρίσουν οι μπανάνες:

  1. Φροντίστε να καλύψετε σφιχτά την πουτίγκα μπανάνας για να μην φτάσει ο αέρας στις μπανάνες.
  2. Πασπαλίστε με φρέσκα φρούτα για να μην οξειδωθούν οι μπανάνες
  3. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού
  4. Πασπαλίζουμε με σόδα κλαμπ

Πηγή: Magnolia Bakery Cookbook

Λέξη-κλειδί πουτίγκα μπανάνας, σπιτική πουτίγκα μπανάνας, πουτίγκα μπανάνας φούρνου μανόλιας, συνταγή πουτίγκας μπανάνας φούρνου μανόλια

Leave a Comment